- 时间:2021-12-02 16:58 编辑:高芮 来源:蚂蚁资源 阅读:203
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高芮)
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- 怎么管理店面,管理收银,一、打造形象,贩卖美丽某服装折扣店的生意好不好,不用进店铺,在门口停留几秒钟看看就知道了!看什么?看招牌,看灯光,看陈列,看卫生状况......买衣服就是买漂亮,卖衣服就是卖形象,因此我们必须善于打造形象。二、克服恐惧,用心会好店铺经营每天都会遇到很多的问题,都会出现很多新的情况,谭老师建议我们的店铺管理人员和店员需要鼓励自己“不用怕,只要用心就会好起来”!因为只要我们用心,朝一个目标坚定不移地前进,运用好的方法自然会成功。三、以人为本,重视人才即使您拥有了世界上最好的店铺经营方法,但是没有合适的人去完善它、执行它、发展它、实现它,这些方法恐怕也只能是光开花不结果。孙子曾经说过,“故善战者,求之于势,不责于人,故能择人而任势。今天我们强调的“人为先,策为后”与孙子的“择人任势”有着异曲同工之妙。店铺管理的十个技巧如下:1、控制流失率任何商场都会面临营业员流失的问题,从业人员的工作性质、加之对年龄的一些限制,是营业员流失的客砚现实,但是营业员流失率过高会对销售产生很大影响。2、因人定岗商场的经营性调整不可避免,这时人员也会适当变动,调整时要稳定营业员的心态,推荐到新的专柜,避免营业员有后顾之忧。3、恩威并治,实行人性化管理商场对营业员制定的服务规范是必须遵守的,原则问题上坚持严肃、严格,这样才能使整个队伍有序规范,如日常的考勤、各项报表的提交、现场劳动纪律等,一定要遵照员工管理制度执行,对该处罚的不可手软;但另一方面,营业员也是常人,要对其思想动态加以关注,营业员情绪的好坏直接影响到销售热情,对生活中有困难的营业员要加以帮助和关心,体现管理人性化。4、适当地运用激励谭老师认为,营业员每天站的时间在六个小时以上,工作做得好,也会让其产生成就感,没有哪个人希望自己是落后的,如果一个卖场管理人员只会用处罚手段,那无疑是监工,适当的激励会让人从心底里接受并做的更好。5、店长负责制在一个专柜中,店长的作用是不容忽视的,他是厂家与商场的纽带,也是一个专柜的核心。他要对专柜的人员、货品、卫生、陈列、销售进行负责。因此,想要管理好各个专柜,先要从管好店长这一环节开始做起。6、划区管理、充分授权大到一个商场,小到一个专柜,如果管理者不懂得授权,势必增加工作难度。7、发挥晨会的作用每天的早晚会总结前一天的问题,安排新一天的工作,这是早会的一个基本内容,但早会还要起到培训的作用,这个培训除了管理人员来做之外,还可以充分调动营业员的参与!8、坚持不懈地培训单单晨会培训是不够的,除参加商场统一组织的定期培训之外,楼层管理者还要组织有针对性的培训,坚持每周进行一次,日积月累的培训会对营业员的素质有所提高。9、管理者要具备培训、指导能力管理人员培训营业员,首先要自己先明白,商品知识、销售技巧、商品陈列等,作为一个管理人员自身能力要强,除了定期培训,现场管理也是一个培训指导的过程。10、学会应用表格管理在进行经营管理中,很多信息的收集、数据的汇总都要通过表格进行,建议楼层下发规范的表格下去,将所需内容列出,营业员只需填上相关内容就可以了,最后一栏让营业员写分析,因为营业员是前沿服务人员,她提供的很多信息正是宝贵的可利用资源。
- 2021-12-02 16:58:20
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- 1. 在我们正式营业的前期,我们需要先做好前期的准备工作,主要就是将商品条码、编码、价格、规格等详细的商品信息录入POS收银系统,包括一些打折促销活动信息的设定;2. 前期准备工作完成后进入正式运营阶段,运营时首先登录POS收银系统,输入用户名和密码,并确认钱箱中的零钱备用金金额;3. 作为POS机的操作人员,你需要熟练掌握POS机的各项功能键位置,以便进入以后的收款工作;4. 来了顾客之后,要先问一下是不是会员客户,是的话要进行输入会员卡处理,然后扫描客户购买的具体商品;5. 接下来是进入收款程序,商品扫码结束之后,根据顾客的付款方式选择相应的付款选项(例如现金、银行卡、储值卡微信、支付宝等方式)输入金额,按照提示找零即可;6. 当一天的收银工作结束后即可进入日结结算页面,系统会一张结算清单统计此台POS机当日各项收款金额;7. 日结后财物后台系统便可以查询到收银金额是否出错,运营系统也可以查询商品的销售明细。收银系统专门针对各个行业开发的软件包括超市、酒店、理发、美容、餐饮业等顾主精心设计.。本软件适用于歌舞厅、夜总会、中式酒楼、餐厅、快餐店、茶餐厅等场所,使用本系统可以实现经营场所的信息化管理实现生意。功能:1. 提高效率:菜单立即通过1981高速网络传送到厨房和收银台;2.监视状态:餐馆状态视觉化---每个餐桌的各种状态都反映在屏幕上;3. 避免错误:账单计算机自动结算,毋须人工计算,可以避免错误;4.自动统计:可以随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息;5.库存管理:系统对餐馆库存也加以管理;6.精简人手:由于提高了效率,可以减少雇佣服务人员;7.提高质量:服务人员毋须离开餐桌,可以随叫随到,提高了服务质量;8.提高档次:使用点菜系统也提高了餐馆档次,可以吸引更多的顾客;9.拒绝做弊:从源头上拒绝跑单、漏单等疏漏和个别作弊行为;10. 有据可查:从点菜开始,所有环节都在计算机的掌控之下,可以避免上错台或漏上菜的情况,一切都有据可查。
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