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- 人体对食物的消化吸收》 一、学习目标： 1．知识目标 描述人体消化系统的组成。概述食物的消化和营养物质的吸收过程。 2． 能力目标 通过探究小肠适于消化吸收的结构特点的实验，让学生理解小肠适于消化吸收的结构特点。通过探究“暴饮暴食引起消化不良的原因”的活动，指导学生尝试制订探究计划并按计划实施探究，进一步体验探究学习的一般过程和方法。 3． 情感态度与价值观目标 使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。 二、重难点分析： 本节课的内容比较抽象，暴食暴饮引起消化不良的现象在学生生活中是比较常见的，“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”这一探究活动的开展，使学生认识到暴食暴饮对健康的影响，进一步认识科学饮食的重要性，形成自我保健意识，改变不良的饮食习惯。本节重点为通过探究活动“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，培养运用知识解决问题的能力。难点为制订“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”的探究计划。 四、设计思路： 第1课时：授之以鱼，不如授之以渔，教会学生单纯的几点生物学知识不是我们的教学目标，让学生学会学习生物学才是我们的工作重点。阅读、思考、分析是学习的基本方法。本课将着重培养学生这些方面的能力。通过简单的谈话式教学拉近师生关系，引导学生阅读、思考和分析问题，并辅以直观的多媒体课件使学生了解食物的消化和营养物质的吸收过程。另外，本课将以拟人的手法描述“食物在人体的旅行”，并结合学生的创作表演以激发学生的学习兴趣。 第2课时：新课程倡导学生主体性教学，要求改变教师的教学方式和学生的学习方式，教师在教学中主要起引导作用，而不是灌输，要引导学生积极参与学习，体验整个学习过程。本节课的设计力图体现这一特征。探究“探究暴食暴饮引起消化不良的原因”，是教材中的第四个探究，重在指导学生根据教材中的提示制定探究计划，学生需通过讨论，确定探究主题、探究方法、材料用具、实施步骤等。 五、活动设计： 第1课时 教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明 创造情境，引入课题 1． 温故而知新。 2．提出问题：合理的膳食能提供人体一天所需要的营养物质，但做到膳食合理，食物中的营养物质就一定能为人体所用吗？ 3．出示课题。 小组讨论、交流 得出结论： 还需要人体的消化和吸收。 1． 1．关于消化和吸收学生并不陌生，所以让学生讨论、交流能得出结论。 2． 营养的全面固然重要，但人体是否能消化和吸收才是关键。 3． 既巩固了上一堂课的知识又引出了课题，一举两得。 认识人体的消化道 1．食物在人体内“旅行”都经过哪些地方？是不是都留在了人体内？ 2．播放食物在消化道“旅行”的flash动画。 3．引导学生看图。 1．看flash动画。 2．对照课本P60页图3-5找到并记住消化道的组成 1．提到食物，学生很容易想到嘴和胃，干脆就先让学生了解人体的消化道。 2．动画直观、有趣，感官刺激强，有利于学生对消化道组成的了解。 为什么要消化 1．引导学生仔细阅读课文。 2．提出问题： （1）是不是所有的营养物质都能被直接吸收？ （2）哪些营养物质不能被直接吸收？ （3）它们是些什么样的物质？ （4）什么样的营养物质能够被直接吸收？ 1．阅读课本P59页相关内容。 2．思考问题。 3．回答。 1．引导和培养学生发现问题、解决问题的能力。 2．明确食物需要被消化的原因。 怎样消化 1．引导学生分析课本P59页图3-4理解食物是如何被消化的。 2．提出问题： （1）这些营养物质被什么分解？ （2）食物为什么要经过牙齿的咀嚼？ （3）消化可以分为几个过程？ （4）消化液是在哪儿产生的？ 3．引导学生看图3-5了解人体的消化腺并建立消化系统的概念。 4．引导学生分析图3-7了解食物消化的过程和最终产物。 5．食物消化的主要场所在哪儿？ 1．小组合作分析图3-4理解食物消化的过程并回答问题。 2．看图说出消化系统的组成。 3．小组合作分析图3-7，用自己的语言说出食物消化的过程和最终产物。 1．通过小组合作培养学生分析问题的能力和合作精神 2．通过交流和回答问题培养学生的语言表达能力。 吸收 1．引导学生阅读课本P63页内容，了解营养吸收的过程。 2．营养吸收的主要场所在哪儿？ 阅读和交流 让学生先了解小肠是食物消化和营养吸收的主要场所，以激发学生探究小肠结构的热情。 探究小肠适于吸收的结构特点 1．创设问题情境：为什么小肠是吸收的主要部位？ 2．资料：体小肠大约长5-7米，直径约3厘米，以此可计算出小肠的外表面积大约是0.67平方米，然而小肠的内表面积则有200平方米以上。 3．组织学生观察小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛的结构图。 4．组织交流、评价，并补充。 5．组织学生总结小肠适于吸收的特点。 1．分析资料后产生疑问： 小肠的内外表面积为什么差异这么大？ 2．讨论： 小肠具有环形皱襞和小肠绒毛（皱襞表面的细小突起），有何意义？ 3．讨论：小肠绒毛有哪些结构特点与小肠的吸收功开发者系统能相适应？ 4．交流、总结： （1）吸收面积大（小肠内表面具有的皱襞和小肠绒毛）；（2）具有吸收营养物质的结构：①有丰富的毛细血管和毛细淋巴管 ②小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄。 1．激发学生探究问题的热情。 2．使学生了解皱襞和小肠绒毛能增加小肠吸收营养物质的总面积。 3．使学生理解小肠绒毛适于吸收的特点： 壁薄（有利于营养物质通过）；有丰富的毛细血管和毛细淋巴管（运输脂肪酸） 4．使学生加深对小肠适于吸收的结构特点的认识。 小结与巩固 1．播放“食物的消化和吸收过程”的flash动画。 2．组织学生创作并表演“食物的人体旅行”。 1．看动画。 2．创作并表演“食物的人体旅行”。 通过看和创作表演加深对所学知识的理解。 拓展 引发学生思考：通过本课的学习给我们的日常生活以什么样的启示呢？ 学生思考并作答 使学生关注自身的健康和发展，形成良好的饮食习惯，培养关爱别人、热爱生活的情感。 第2课时 教学进程 教师活动 学生活动 活动目标及说明 新课引入 设问：1．人体的消化系统由哪些器官组成？2．小肠的结构特点有哪些？ 3．食物在人体内是如何被消化和吸收的？ 描述：1．消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠等器官，消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏和胰腺；2．小肠很长，内表面有许多皱襞和绒毛。 从学生较熟悉的已学知识入手，引入新知识的学习，易被学生接受。 食物消化吸收的过程 用PowerPoint和Flash动画展示：食物在人体内消化和吸收的过程。 组织学生讨论： 1．淀粉、蛋白质和脂肪分别在什么部位开始被消化？最终被消化成的小分子分别是什么？ 2．食物消化吸收的主要部位在哪里？它能吸收哪些营养物质？3．消化道中还有哪些部位能吸收营养物质？又分别吸收哪些营养物质？ 组织学生阅读、分析P63课文，设问：淀粉、蛋白质和脂肪三大营养物质在体内分别是如何被消化和吸收的？ 观看后讨论、交流： 1．淀粉、蛋白质和脂肪分别在口腔、胃和小肠开始被消化，最终分别被消化成葡萄糖、氨基酸以及甘油和脂肪酸；2．食物消化吸收的主要部位在小肠，小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸以及大部分的水、无机盐和维生素；3．胃和大肠也能吸收营养物质，胃能吸收少量的水、无机盐，大肠能吸收少量的水、无机盐和部分的维生素。 甲、乙、丙三位学生分别扮演三大营养物质，描述各自在消化道内被消化和吸收的全过程。 1．使学生认识食物在人体内消化和吸收的过程。 2．培养学生的观察能力、表达和交流能力。 探 究 暴 食 暴 饮 引 起 消 化 不 良 的 原 因 人的消化系统由于各种因素的影响，有时不能正常发挥其功能。 组织学生讨论：你在日常生活中得过哪些消化系统疾病呢？ 青少年暴食暴饮常常会引起诸如消化不良这样的消化道疾病。 设问：暴食暴饮为什么会引起消化不良呢？ 引出问题的探究 讨论后交流：拉肚子、腹胀、腹痛、呕吐、胃炎、胃酸过多等。 交流、发表自己的看法。 用身边事作为话题，学生参与热情高，主动性强。 指导学生查阅P67-68关于人体主要的消化器官和P69关于唾液、胆汁消化作用的介绍，分析为什么暴食暴饮会引起消化不良。 小组内讨论，尝试提出探究问题。 1．使学生进一步体验探究的一般过程和方法。 2．培养学生运用知识解决问题的能力，从而懂得养成良好的饮食习惯。 3．学习生物学，很重要的方法是动手实验，在动手实验中往往能学到知识，锻炼能力，而且能发现新的问题，发现问题后要展开讨论，提出可能的假设，再制定计划，实施实验，又能解决问题，这样循序渐进，在做中学，学中做，不仅丰富知识，发展能力，而且开发了智力，获得了新发现。提高学生素质，增强学习生物的兴趣，促进创新思维的发展。 视频呈现：1．马叮啉广告片段； 2．唾液淀粉酶对淀粉的消化作用实验。 组织学生讨论、分析，对问题 作出假设。 对于问题作出如下假设： 1．暴食暴饮，过量食物影响了消化器官的功能； 2．暴食暴饮，过多的食物不能被有限的消化液全部消化； 3．暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，对食物的消化作用减弱； 4．暴食暴饮，食物在口腔内未被充分研磨、混合； 5．暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。 指导学生设计实验进行探究，评价学生的探究设计。 引导学生分组实施实验探究：唾液对淀粉糊的消化。 指导学生对实验现象进行分析，讨论问题： 1．各组设置的实验组和对照组分别是什么？ 2．实验组和对照组中的淀粉糊都变蓝，什么原因？ 3．如何充分利用好手边的实验器材和药品？ 提出改进实验方法，重新设计实验，在全班交流，再次进行实验。 引导学生对结果进行分析，得出结论，进行全班交流。 制定探究计划，实施探究。 提出如下较为合理的实验方案： 1．取4支试管，分别编号为A、B、C、D，各注入2ml淀粉糊； 2．用凉开水漱口后，用小烧杯收集唾液； 3．向A试管内滴加清水2ml，向B、C试管各滴加2ml唾液，向D试管滴加1ml唾液； 4．振荡，将4支试管同时放入约37℃水中恒温保存10min，同时取出4支试管冷却； 5．向4支试管中各加2滴碘液，观察4支试管内溶液颜色的变化情况。 实验结果： A试管内溶液变成蓝色，B试管不变色，C试管变成淡蓝色，D试管不变色。 实验结论：唾液能消化淀粉。唾液过少，或与食物没有充分搅拌，都会影响消化，也就证明了暴食暴饮会使食物不能与消化液充分混合，消化液有限，不能消化过多的食物，从而引起消化不良。 课堂 小结 小结、评价并补充：暴食暴饮后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘，严重的，会引起急性胃肠炎，甚至胃出血；大鱼大肉、大量饮酒会使肝胆超负荷运转，肝细胞加快代谢速度，胆汁分泌增加，造成肝功能损害，重症者可致人非命。研究发现，暴饮暴食后2小时，发生心脏病的危险几率增加4倍；发生腹泻时，老年人因大量丢失体液，全身血循环量减少，血液浓缩粘稠，流动缓慢，而引发脑动脉闭塞，脑血流中断，脑梗塞形成。一旦出现上述不良后果，也不必惊慌失措，症状重者应及时就医，进行正确处理，以防延误。 1．回顾食物的消化吸收过程。 2．回顾探究实验的一般过程和方法。 知识巩固，既体验了探究学习的一般过程和方法，又懂得了消化系统的卫生保健常识，让学生养成良好的饮食习惯，关注自身的健康和发展，形成关爱别人，热爱生活的情感。
- 2021-12-20 07:56:19
- 飞创科技
- 1.消化狗的消化道可以分为口腔，咽部，食管，胃，小肠，大肠和肛门。消化迹线是分层的，分为内部的粘膜，粘膜，肌细胞和外膜。口服：它是消化道的起始部分，不同于狗，嘴的尺寸，形状差异非常不同。嘴的前外边缘具有唇缘，顶部的前部是一个硬腭，后部是软腭，底部是舌头，齿形和牙龈。嘴的侧是颊部部分。舌头：狗的舌头相对开发，前方宽而薄，后部是厚的，通常是粉红色，但有些品种（SABI，Chow Chow）舌是黑色。舌头表面上有很多肉类罗尔斯，乳头有助于舔食物。舌头在狗中具有非常重要的作用。不仅吃食物，饮用水是不可分割的，还要调节博身体的Dy。当狗需要降低体温时，它会打开嘴巴并延伸舌头以使水挥发，并加热热量。舌头上有一种味蕾，它具有感觉味道的功能。狗的味道很慢，这可能与其喂养有关。当狗正在吃东西时，咀嚼粗糙，所以不可能品尝食物，食物的味道远非食物的味道。Tooty：狗的牛奶牙齿为32次，小狗在出生后大约2个月内有漫长而天才。狗的恒定牙齿共42颗。牙齿是用于咀嚼食物的工具，也是判断狗龄的重要依据。口腔的后部是咽部咽部，是消化道和呼吸道的常见通道。食管：它是连接到胃的细长管，食管弹性大，并且当食物打开时发生管状腔，并且膨胀。胃：一个rOOM胃，体积大，尺寸变化。腺体粘膜分布在胃粘膜上。这些腺体具有分泌的胃液，主要含有粘液，盐酸和胃蛋白酶。粘液具有保护胃黏膜，盐酸膨胀脱果的效果，这方便蛋白酶消化。胃壁收缩和舒张，改变胃的形状和体积，从而使食物和胃液充分混合。进食后3至4小时，胃开始促进食物到小肠，胃可以在5〜7小时内排空。小肠：包括十二指肠，Jejunum和髂骨肠道，是食物消化和吸收的主要部分。狗的小肠短，小肠粘膜形成大量皱纹和致密的簇绒绒毛。在各种牲畜中，狗的小肠绒毛是最长的，因此大大扩大了吸收区域。除此之外e液体在小肠中分泌，肝脏的胆汁和来自胰腺的胰腺。因此，肠液具有最完整，最多数量的消化酶，以及最强的消化能力。蛋白质，糖，脂肪，维生素，铁，钙等主要在小肠中消化。大肠：由生物，结肠和直肠组成。主要作用是消化纤维素，吸收水分，形成和排出粪便等，直肠端连接到肛门。狗的消化道具有各种肉类动物，如短肠道，更快的蠕动，恒星。因此，狗可以很好地消化为蛋白质和脂肪，但粗纤维的消化率差。因此，用鲜红的纤维切碎更多的食物，然后在烹饪后下降。2.消化腺唾液腺：有腮腺，颚腺和加速腺体。唾液腺分泌唾液，通过导管，效果清洁口腔，湿食物。唾液还含有溶菌酶并具有杀菌效果。唾液的另一个重要功能是蒸发热量。如图1-2所示。肝脏：它是狗中的最大消化腺，其相当于重量的3％。肝脏的功能非常复杂，也很重要，也可以分解，合成，储存营养素，分泌胆汁，解毒，参与身体防御系统，以及在胎儿期间形成纤维蛋白原，凝血酶等。肝脏是造血器官。肝脏是柔软的，脆性是红色的，位于腹腔的前部，脏表面具有胆囊管，胆囊管和肝管，打开十二分，分泌到十二指肠，以促进脂肪消化和脂肪消化刺激并刺激小肠的蠕动。胰腺：以“v”雕文，粉红色。其分泌称为胰腺，含有许多消化酶，以及12号胰腺韧性不信任的Ystopes，对食物具有重要的消化水解。它也是胰腺和分泌的激素中的胰岛。消化系统的整个消化方法包括三种方式，例如机械消化，化学消化和生物消化。机械消化是通过消化道，研磨，混合和运输食品，混合和运输的蠕动。化学消化是在消化中分解分子结构中分子结构的物质的过程。生物消化是指肠道中微生物的消化过程。这三种消化系统彼此协调。在第一到来之后，完全与消化液混合，完全消化和吸收，并协调残留物的操作，消化过程的操作，并由神经控制。在大脑中，有一个摄入中心，内容它们之间的分配，并确定食欲，饮用水和其他系列的消化过程。如果食物兴奋，食欲强，食物量增加，消化管的分泌，消化管的分泌也增强了。相反，如果兴奋，消化活性抑制不同程度。可以看出，两只匈奴之间存在关系。在喂养管理的过程中，有必要充分利用可能导致新中心兴奋的因素，使狗可以在饲养过程中达到最佳状态。与食物一起出现的外部刺激（如喂养，铃声等），可以刺激狗的中心，导致产生反射的条件，并喂食食物，以及消化物机动器官被调动。消化活动准备好了。
- 2021-12-20 07:54:44
- 远古
- 消化系统由（ ）和（ ）组成，共同完成食物的摄取、（ ）、（ ）、食物残渣排出等连续的消化生理功能。,答： 由（消化道 ）和（ 消化腺）组成，共同完成食物的摄取、（分解）、（ 吸收 ）、食物残渣排出等。
- 2021-12-20 07:54:44
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